Coole Kochjacken und Servicebekleidung: Die neue Focus Kollektion

Ist dir mal aufgefallen, dass in der Gastronomie irgendwie alles genau auf den Punkt gebracht sein muss? Das T-Bone außen kross und innen perfekt saftig-rosa. Der Lachs noch leicht glasig und butterzart, die Haut aber schön knusprig. Der Wein auf’s Grad genau temperiert und exakt passend zum Gericht. Auf dem Tisch alles stimmig an seinem Platz. Das Mise-en-Place bereit. Der Service immer aufmerksam, aber nie aufdringlich … und alles bitte ohne unnötiges Beiwerk. Gar nicht mal so einfach, all dies unter einen Hut zu bekommen! Aber so muss das heute sein: die Produkte, die Qualität, das Handwerk und der Service stehen voll im Fokus. Das war in der Gastronomie allerdings nicht immer so. Zumindest nicht ganz.

„Ein bisschen Aroma, ein bisschen Paloma, ein bisschen Chi-Chi …“

… trällert Roger Whittaker in einem seiner schmalzigen Schlager, und das erinnert mich im Grunde sehr an meine Kochlehre. Damals reichte „auf den Punkt“ nicht. Man musste irgendwie bei allem noch eins obendrauf legen. Die blöde Physalis an’s Dessert. Garnituren und Gemüseschnitzereien auf dem Buffet die niemand mitisst. Und vergiss bloß den Pfefferrand nicht! Showcooking, Molekularküche und sonstiger Gastrozirkus standen natürlich ebenso hoch im Kurs. Ebenso wie verschachtelte, höchst peinliche Beschreibungen von Gerichten auf der Speisekarte. Beispiel gefällig?

„Fangfrisches Kabeljaufilet unter der Senf-Dill-Kruste an Weißweinschaum, mit geschwenkten Balsamicolinsen und einer marktfrischen, marinierten Salatbouquet-Variation“

Wahre Geschichte. Na, werden auch bei dir Erinnerungen wach?

Verabschiede dich von dem Oldschool-Kram

Aber das war einmal. Ich bin froh, dass man sich heute in Sachen Küche und Service auf das Wesentliche konzentriert. Auch schön: damit ist ebenso die Ära der sterbenslangweiligen Gastro-Arbeitskleidung vorüber. Verabschiede dich! Adieu, meterhohe Kochmütze! Goodbye, bescheuertes Halstuch! Leb wohl, du sackig geschnittene Kochjacke! Adios, hässliche Kochhose mit Hahnentrittmuster! Glücklicherweise muss heute niemand mehr so herumlaufen, wie der Bubi auf dem Berufsschulbuch!

Was nun Arbeitskleidung für die Gastronomie betrifft, gilt dasselbe, wie auf dem Teller: Understatement-Chic! Ein schlichtes Design, klare Linien, natürliche Farbtöne und stimmiger Minimalismus. Kein Chi-Chi! Alles gemacht aus hochwertigen, nachhaltigen Materialien, bei denen man genau weiß, was man an ihnen hat und woher sie kommen. Klingt gut? Na dann warte erst, bis du die neue Focus-Kollektion von Weitblick gesehen hast!

Nordic Vibes

Wenn es etwas gibt, das Understatement, Geradlinigkeit und Funktionalität ausstrahlt, ohne sich dabei aufzudrängen, dann ist es ja wohl das skandinavische Design. Kein Zufall, dass sich Weitblick auch bei der Farbwahl von den authentischen Tönen der Natur im hohen Norden hat inspirieren lassen: Neben den Basicfarben Schwarz und Anthrazit bringen Schilfgrün, Fjordblau, Karminrot und Steingrau Nuancen mit, die wirklich angenehm für’s Auge sind.

Diese nordischen Vibes und die cleane Optik der Kochjacken, Schürzen und Accessoires werden durch die Pinpoint-Materialstruktur des Gewebes erst richtig abgerundet. Hier schafft Weitblick eine wirklich gute Balance zwischem optischem und haptischem Chic – das ist Wertigkeit, die sich auch so anfühlt!

Vielleicht erinnert ihr euch ja noch, was ich in einem anderen Artikel zum Thema Passform zu sagen hatte: Fit is king! Material und Design können noch so toll sein – wenn die Arbeitskleidung schlecht an dir sitzt, dann ist alles nix! Und genau deswegen sind die Kochjacken, Servicewesten und viele Schürzen aus der Focus-Kollektion mit ihrem Schnitt perfekt auf den Körper von Damen oder Herren angepasst. Du kannst dir also sicher sein, dass du dich in der für dich richtigen Passform beziehungsweise Variante absolut wohlfühlen wirst!

Und was gibt’s alles?

In der Focus-Kollektion von Weitblick ist eigentlich alles vorhanden, was du im Restaurant, im Bistro, in der Küche oder hinter der Bar brauchst. Was die Kochjacken und Servicewesten betrifft, so bilden diese mit der Farbe Anthrazit wie gesagt die Basis der Kollektion. Auch die Accessoires wie Bandana, Halstuch oder Servicebinder kommen in diesem Ton daher.

Als Ex-Koch habe ich natürlich gleich mal die Kochjacken beäugt: Diese erreichen mit einem Stoffgewicht von 240 g pro Quadratmeter, genau das Gleichgewicht zwischen Robusteit im Küchenalltag und einem angenehmen Tragegefühl. Das unterstützt auch der leicht taillierte Schnitt, der sich deinem Körper anschmiegt aber dir noch genügend Platz lässt, damit du dich bequem bewegen kannst.

Das wird auch durch die eingearbeiteten Bewegungsfalten am Rückenbereich, Stretcheinsätze im Unterarmbereich und zwei seitlichen Bewegungsschlitzen am Saum unterstützt. Und damit dir nicht ständig Karottenscheiben, Zwiebelwürfel & Co beim Choppen in den Ärmel fliegen, hat Weitblick auch an einen elastischen Ärmelbund gedacht.

Zurück zur Farbe: Warum eigentlich Anthrazit? Nun, Anthrazit hat als Basisfarbe den Vorteil, dass du sie praktisch mit allen anderen Farbtönen kombinieren kannst – und zwar so, wie es zu den Vorgaben in deinem Gastronomiebetrieb passt. Die übrigen Focus-Artikel sind zusätzlich in den Farben Schwarz, Schilfgrün, Fjordblau, Karminrot und Steingrau erhältlich.

Speziell für die Damenwelt geschnitten hat Weitblick Überwurfschürzen, Rockschürzen und Latzröcke in dieser Kollektion parat. Dagegen sind die Serviceschürzen, Bistroschürzen und Latzschürzen als Unisex-Variante im Sortiment. Ich persönlich finde, dass die Kontrastelemente an den Teilen wirklich was hermachen! Wenn du’s etwas schlichter magst, bekommst du die Bistroschürzen auch in einer Basic-Variante, ebenso wie die knapper geschnittenen Kurzschürzen.

Natürlich sind die Kochjacken, Westen und Schürzenvarianten nicht nur mega-schick und bequem zu tragen, sondern auch praktisch. Sie bieten dir nämlich genügend Taschen, in denen du Kugelschreiber, Notizblock und alle anderen Dinge unterbringen kannst, die du im Arbeitsalltag so brauchst. Je nachdem ob du in der Küche stehst oder im Service arbeitest, wirst du keine Probleme haben, all die Kleidungsstücke der Focus-Kollektion mit einer schicken Kochhose, einer Chino in gedecktem Farbton oder einer 5-Pocket-Jeans zu kombinieren.

Fazit: Understatement ist die neue Coolness

Die Focus-Kollektion von Weitblick beweist, dass coole Arbeitskleidung für die Gastronomie keine Effekthascherei braucht. Ganz im Gegenteil: Designmäßig auf’s Wesentliche reduziert, in angenehmen, natürlichen Farben gestaltet und für den Arbeitsalltag praktisch konzipiert – das ist es, was heute ein gutes Stück Berufsbekleidung ausmacht. Und da darf selbstverständlich auch das Thema Nachhaltigkeit nicht fehlen: Sämtliche Teile der Focus-Kollektion tragen das „Supporting Fairtrade Cotton“-Siegel und werden mit Fairtrade-zertifizierter Baumwolle im Mengenausgleich hergestellt. Damit ist Weitblick Vorreiter, was Gastrokleidung betrifft. Und wenn auch du bei deinen Kleidungsstücken Wert auf faire, umweltfreundliche und menschliche Arbeitsbedingungen legst, ist die Focus-Kollektion genau dein Ding! Bist du neugierig geworden? Dann probier sie unbedingt mal an!